一种面制品中含铝食品添加剂的检测方法及现场快速检测仪
- 专利权人:
- 长春美泰仪器有限公司
- 发明人:
- 刘宏权,苏蕊,杨洪梅
- 申请号：
- CN201610107666.6
- 公开号：
- CN105738323A
- 申请日:
- 2016.02.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 鲁兵`郭凡
- 摘要：
- 本发明公开了一种面制品中含铝食品添加剂的检测方法及现场快速检测仪，先测量样品中水含量和水质量；再测量含水条件下样品中铝含量和铝质量；最后根据无水条件下的铝含量＝铝质量/(样品质量‑水质量)×100％，得到面制品中含铝食品添加剂的含量。本发明的检测方法解决了国标方法中样品去除水分难的问题，能够最真实、直接地反映出样品中的铝含量。此外，本发明检测方法得到的结果准确、可信，可以在5分钟左右完成检测过程，检测速度快，为现场检测面制品中含铝食品添加剂提供了可靠的检测方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
