一种补气养神的禅食杂粮预混粉及其制作方法
- 专利权人:
- 黑龙江八一农垦大学
- 发明人:
- 王颖,刘远洋,曲彤旭,宫雪,张煜,张旭
- 申请号：
- CN201611270577.X
- 公开号：
- CN106616381A
- 申请日:
- 2016.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张金珠
- 摘要：
- 本发明公开了一种补气养神的禅食杂粮预混粉及其制作方法，属于养生保健功能的焙烤食品领域。本发明的预混粉是由下述原料制成的：黑豆、黑芝麻、荞麦、小米、薏仁、阿胶、当归、枸杞、红枣、甘草、谷朊粉、碳酸氢钠、碳酸氢铵、葡萄糖酸内酯和单甘酯。方法：将黑豆、黑芝麻、荞麦、小米、薏仁分别粉碎后混合，再加入谷朊粉，超微细化粉碎；将阿胶、当归、枸杞、红枣和甘草混合后超声波辅助提取二次，合并提取液后经过滤、减压浓缩和喷雾干燥处理，再超微细化粉碎；将碳酸氢钠、碳酸氢铵、葡萄糖酸内酯和单甘酯混合后超微细化粉碎；上述原料混合，低速搅拌后高速搅拌。本发明具有补气养的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
