The present invention relates to a mushroom medium manufacturing apparatus, a frame provided with a driving device and a shaft； A stirring part rotatably coupled to the shaft and rotated by the driving device； A drying unit provided inside the shaft and supplying heat to the stirring unit through plasma； And a cooling unit installed on the frame and supplying water to the outer peripheral surface of the stirring unit. With this configuration, by supplying heat through plasma, it is possible to supply heat not only semi-permanently, but also an effect of effectively fermenting the medium.본 발명은 버섯 배지 제조장치에 관한 것으로, 구동장치 및 샤프트가 구비된 프레임； 상기 샤프트에 회전 가능하게 결합되고, 상기 구동장치에 의해 회전되는 교반부； 상기 샤프트 내부에 구비되고, 플라즈마를 통해 상기 교반부 내에 열기를 공급하는 건조부； 및 상기 프레임에 설치되고, 상기 교반부의 외주면에 물을 공급하는 냉각부；를 포함한다. 이러한 구성으로, 플라즈마를 통한 열기를 공급함으로써, 반영구적으로 열기를 공급할 수 있는 것은 물론, 배지를 효율적으로 발효시킬 수 있는 효과를 얻을 수 있다.
