KIM, Seon Hui,김선희,BYUN, Sung Bae,변성배,JUNG, Dongchul,정동철
申请号：
KRKR2018/012764
公开号：
WO2019/088575A3
申请日:
2018.10.25
申请国别(地区):
KR
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present application relates to: a cocoa beverage premix which is a cocoa beverage premix, comprising cocoa powder, skim milk powder, a vegetable creamer and allulose, having enhanced solubility； a method for preparing the cocoa beverage premix, which has enhanced solubility, comprising a step for mixing the cocoa powder, skim milk powder, vegetable creamer and allulose； and a method for enhancing the solubility of the cocoa beverage premix comprising a step for preparing the cocoa beverage premix by means of mixing the cocoa powder, skim milk powder, vegetable creamer and allulose.La présente invention concerne : un prémélange de boisson à base de cacao comprenant de la poudre de cacao, de la poudre de lait écrémé, une crème végétale et de l'allulose, et ayant une solubilité améliorée； un procédé de préparation du prémélange de boisson à base de cacao ayant une solubilité améliorée, comprenant une étape de mélange de la poudre de cacao, de la poudre de lait écrémé, de la crème végétale et de l'allulose； et un procédé d'amélioration de la solubilité du prémélange de boisson à base de cacao comprenant une étape de préparation du prémélange de boisson à base de cacao par mélange de la poudre de cacao, de la poudre de lait écrémé, de la crème végétale et de l'allulose.본 출원은 코코아 분말, 탈지분유, 식물성크리머 및 알룰로스를 포함하는 코코아 음료용 프리믹스의 용해도를 향상시키는, 코코아 음료용 프리믹스； 코코아 분말, 탈지분유, 식물성크리머 및 알룰로스를 혼합하는 단계를 포함하는 코코아 음료용 프리믹스의 용해도를 향상시키는, 코코아 음료용 프리믹스의 제조방법； 및 코코아 분말, 탈지분유, 식물성크리머 및 알룰로스를 혼합하여 코코아 음료용 프리믹스를 제조하는 단계를 포함하는, 코코아 음료용 프리믹스의 용해도 개선방법에 관한 것이다.
