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嗜酸乳杆菌果渣发酵饲料及其生产工艺
- 专利权人:
- 青岛科奈尔饲料有限公司
- 发明人:
- 王林
- 申请号：
- CN201410235743.7
- 公开号：
- CN103976147A
- 申请日:
- 2014.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 傅培
- 摘要：
- 本发明的提供了一种采用嗜酸乳杆菌发酵果渣制备饲料的工艺，包括菌种扩繁工艺和果渣发酵两个步骤。所述菌种扩繁工艺为将嗜酸乳杆菌冻干粉依次进行活化、培养、液体培养和接种扩大培养，得到嗜酸乳杆菌菌种。所述果渣发酵步骤为将新鲜的湿果渣去除杂质后，与菌种扩繁得到的嗜酸乳杆菌菌种混合均匀，在15～30℃的温度条件下密闭发酵7～10天，得到湿果渣发酵饲料。本发明采用嗜酸乳杆菌将苹果粕发酵后，产生了具有芳香味的各种醇、醛、酮、酸和酯等物质，使果渣发酵饲料的适口性增强，具有提高动物采食量的作用；有效改善了苹果粕的营养特性，为奶牛增产提供了良好的物质基础。嗜酸乳杆菌作为有益菌，提高了动物的抗应激能力和对疾病的抵抗力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
