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嗜酸乳杆菌果渣发酵饲料及其生产工艺
专利权人:
青岛科奈尔饲料有限公司
发明人:
王林
申请号:
CN201410235743.7
公开号:
CN103976147B
申请日:
2014.05.30
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
傅培
摘要:
本发明的提供了一种采用嗜酸乳杆菌发酵果渣制备饲料的工艺,包括菌种扩繁工艺和果渣发酵两个步骤。所述菌种扩繁工艺为将嗜酸乳杆菌冻干粉依次进行活化、培养、液体培养和接种扩大培养,得到嗜酸乳杆菌菌种。所述果渣发酵步骤为将新鲜的湿果渣去除杂质后,与菌种扩繁得到的嗜酸乳杆菌菌种混合均匀,在15~30℃的温度条件下密闭发酵7~10天,得到湿果渣发酵饲料。本发明采用嗜酸乳杆菌将苹果粕发酵后,产生了具有芳香味的各种醇、醛、酮、酸和酯等物质,使果渣发酵饲料的适口性增强,具有提高动物采食量的作用;有效改善了苹果粕的营养特性,为奶牛增产提供了良好的物质基础。嗜酸乳杆菌作为有益菌,提高了动物的抗应激能力和对疾病的抵抗力。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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