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一种基于分段发酵生产低分子量γ-聚谷氨酸的方法
- 专利权人:
- 广东迪美生物技术有限公司
- 发明人:
- 林万泉,温灼斌,陈爱美,冯劲,施庆珊,邱晓颖,黄小茉
- 申请号：
- CN201510797069.6
- 公开号：
- CN105296558A
- 申请日:
- 2015.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘明星
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于分段发酵生产低分子量γ-聚谷氨酸的方法。本发明通过微孔滤膜过滤除菌的方法制备发酵用培养基，然后接种枯草芽孢杆菌，采用分段发酵法进行培养：第一阶段，温度30-36℃，通气流量2-10Nm3/h，搅拌速度50-200rpm，培养12-24h；第二阶段，温度35-39℃，通气量加1-2倍，搅拌速度加1-2倍，培养24-96h；得到高产物浓度(30-60g/L)、低分子量(35-260KDa)的γ-聚谷氨酸发酵液。本发明通过调整和优化发酵工艺，在微生物发酵阶段直接获得高浓度的低分子量产物，是一种高效低成本生产低分子量γ-聚谷氨酸的新工艺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
