具有改良的冷凍/解凍安定性之冷凍麵糰組成物
- 专利权人:
- CJ CHEILJEDANG CORPORATION
- 发明人:
- YANG, JISUN,梁智善,梁智善,CHOI, JONGMIN,崔锺珉,崔鍾珉
- 申请号：
- TW107138903
- 公开号：
- TW201927163A
- 申请日:
- 2018.10.31
- 申请国别(地区):
- TW
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- The present disclosure relates to a frozen dough composition comprising allulose, and a preparation method thereof.本揭示係有關於一種包括阿洛酮糖之冷凍麵糰組成物，及其製造方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
