油脂の精製方法
- 专利权人:
- 株式会社ＡＤＥＫＡ
- 发明人:
- 千葉 朋実,山本 光宣,根津 亨
- 申请号：
- JP20160197923
- 公开号：
- JP2018058997(A)
- 申请日:
- 2016.10.06
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】非トリグリセリド成分を多く含む油脂やその加工油脂、特にそれらの油脂の分別低融点画分の、風味を改善し酸化安定性を高めることのできる油脂の精製方法を提供すること。【解決手段】下記１）及び２）の工程を含む、油脂の精製方法により上記課題が解決される。１）油脂１００質量部に対して、５質量％水溶液のｐＨが２．５〜７．５の白土を２．５〜６．５質量部加え、減圧下で、６５〜９０℃で漂白する漂白工程２）脱臭温度が１８０℃以上２５０℃未満で脱臭する脱臭工程【選択図】なし
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
