您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种椰奶清补凉的制作方法
- 专利权人:
- 海南椰语堂食品有限公司
- 发明人:
- 赵玉明
- 申请号：
- CN201911029394.2
- 公开号：
- CN110800808A
- 申请日:
- 2019.28.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种椰奶清补凉的制作方法,所述制作方法如下:原料准备:红豆、西米、芋头、酒酿、葡萄干、水果、赤藓糖醇、椰奶,其组分按重量计为:红豆2‑4%、西米2‑4%、芋头5‑7%、酒酿0.4‑0.8%、葡萄干0.3‑0.5%、水果5‑7%、赤藓糖醇0.7‑0.9%、余量为椰奶;原料处理:红豆、西米置于不同的容器内进行浸泡,用流动水清洗芋头、葡萄干和水果;去皮、切丁:清洗后的芋头以及水果进行去皮,并对水果进行切丁;本发明的有益效果是:赤藓糖醇替代白砂糖或冰糖,除可明显降低热量外,并可改善椰奶清补凉的产品风味、延长贮藏时间,糖尿病患者食用椰奶清补凉也不会使得血糖升高;酒酿的添加,有助于增加椰奶清补凉的健脾益肾、养心补血的效果,进一步提高椰奶清补凉的食疗效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
