具有多孔隔板的真空油炸食品釜
- 专利权人:
- 四川省农业机械研究设计院
- 发明人:
- 王志明,方继彭,徐文娟
- 申请号：
- CN95242982.9
- 公开号：
- CN2243847Y
- 申请日:
- 1995.04.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种具有多孔隔板的真空油炸食品釜。该釜适用于果蔬、肉类、粮食制品及干果的低温真空油炸加工。本实用新型为一端可开启的真空圆筒体容器，端面为圆形法兰，筒内的多孔隔板将容器分隔成上下两部分。下面是加热部分。物料直接投入容器上部后，关闭封盖，抽去空气，再入油加热进行油炸。本实用新型具有结构简单，热交换均匀，产品质量好的特点。实施后减轻了劳动强度，并提高了工效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
