一种中药酱油的配方及其制作方法
- 专利权人:
- 青岛生鲜馆电子商务有限公司
- 发明人:
- 王丽英
- 申请号：
- CN201710733614.4
- 公开号：
- CN109418914A
- 申请日:
- 2017.23.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种中药酱油的配方及其制作方法,它是将1000份水倒入锅中,水开后放入桂皮,太子参,丁香,桂皮,陈皮,甘草,八角,花椒,胡椒,各1份,一小时后加盐200份,麦芽糖50份,红糖50份,糖稀30份,拌匀,再等一小时后放入食用酒精1份,味精1份,冷却后过滤,再加入普通酿造酱油300份,即可食用。本发明的中药酱油不但具有普通酱油的调味功能,香气浓郁,鲜味独特,口感极佳;同时具有开胃,提高免疫力,益气生津,滋阴补阳,补肺健脾等多种功效,是一款不可多得的保健调味品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
