Instant beverage composition, particularly for preparing an instant beverage preferably with reduced caloric content by treatment with a drinkable liquid, in the form of a granulated product, the composition having: (a) at least one granulator product former in an amount of 10 % to 98% by weight, with respect to the composition, and (b) at least one flavor former in an amount of 0.1% to 75% by weight, with respect to the composition, as well as (c) at least another component, selected from acidifying agents, vitamins and dyes； - the composition having a reduced sucrose content with respect to products without reduced caloric content customary in commerce, the amount of sucrose increasing from 25% to 80% by weight, with respect to the composition, - presenting composition granulated products with a density apparent of 200 g / l to 600 g / l, and - presenting, with respect to the composition, a total residual humidity of 0.5% to 5% by weight.Composición de bebida instantánea, particularmente para preparar una bebida instantánea preferentemente con contenido calórico reducido mediante el tratamiento con un líquido bebible, en forma de un producto granulado, presentando la composición: (a) al menos un formador de producto granulado en una cantidad del 10% al 98% en peso, con respecto a la composición, y (b) al menos un formador de sabor en una cantidad del 0,1% al 75% en peso, con respecto a la composición, así como (c) al menos otro componente, seleccionado de agentes acidificantes, vitaminas y colorantes； - presentando composición un contenido en sacarosa reducido con respecto a productos sin contenido calórico reducido habituales en el comercio, ascendiendo la cantidad de sacarosa a del 25% al 80% en peso, con respecto a la composición, - presentando composición productos granulados con una densidad aparente de 200 g/l a 600 g/l, y - presentando composició, con respecto a la composición, una humedad residual total del 0,5% al 5% en peso.
