含有橄榄和陈皮的冷冻饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 兰宏旺,张冲,蔡桂林
- 申请号：
- CN200810226954.9
- 公开号：
- CN101416676B
- 申请日:
- 2008.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 田丰
- 摘要：
- 本发明提供了一种含有橄榄和陈皮的冷冻饮品及其制备方法，该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分：蔗糖14-25％、橄榄汁0.5-5％、陈皮汁0.5-3％、稳定剂0.05-0.2％和冰糖2-5％；所述的橄榄汁是对橄榄采取破碎后浸泡高压蒸煮和加盐浸渍取汁过滤的方法得到的橄榄汁液，所述的陈皮汁是以陈皮为原料，经过浸泡、水煮使陈皮变软后磨碎的陈皮汁液；该冷冻饮品具有滋润咽喉、抗炎消肿的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
