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一种含有橄榄的冷冻饮品
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 梁文强,张冲,侯文举,胡晓峰
- 申请号：
- CN200910249595.3
- 公开号：
- CN101926405A
- 申请日:
- 2009.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 黄健
- 摘要：
- 本发明涉及一种含有橄榄的冷冻饮品。该冷冻饮品是由外壳以及由酱芯料和芯料填充于该外壳内形成的芯部组成的，所述外壳、酱芯料和芯料分别占冷冻饮品总重量的20-30％、5-15％和60-70％；并且，以重量百分比计，所述酱芯料的原料组成包括：白砂糖、17-19％，麦芽糖浆、26-30％，橄榄酱、11-13％，蜂蜜、2.5-3.5％，变性淀粉、2-3％，余量为水。本发明在常规的冷饮配方中添加蜂蜜、米汤、牛奶等原料，尤其是添加了橄榄，提升了冷冻饮品的营养价值，冷冻饮品中的上述几种原料能够起到一定的醒酒作用，使消费者在品尝冷冻饮品的同时，还能够缓解酒精引起的不适，加快酒精的代谢，对身体形成一定的保护作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
