微波速食龙虾片及其制备方法
- 专利权人:
- 宁波引发绿色食品有限公司
- 发明人:
- 乐海康
- 申请号：
- CN201110441195.X
- 公开号：
- CN102511850A
- 申请日:
- 2011.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 代忠炯
- 摘要：
- 本发明公开一种微波速食龙虾片，该龙虾片的制备原料包括：木薯淀粉30~70重量份、玉米淀粉30~70重量份、虾米2~6重量份、白砂糖1~4重量份、精盐1~4重量份、味精1~4重量份、食用油2~4重量份、碳酸氢钠0.5~2重量份，硬脂酰乳酸钙0.5~2重量份、水30~50重量份。本发明还公开了上述龙虾片的制备方法，本发明具有不使用油炸、含油量低，食用起来安全、快捷，而且膨化作用效果好，也适合小朋友操作的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
