一种低过氧化值油炸黑豆的生产方法
- 专利权人:
- 青岛宝泉花生制品有限公司
- 发明人:
- 贾玉洁
- 申请号：
- CN201210250645.1
- 公开号：
- CN103564347A
- 申请日:
- 2012.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种低过氧化值油炸黑豆的生产方法，属食品加工领域，其制备方法步骤包括：⑴挑选黑豆：⑵热水浸泡：⑶晾干：⑷水油混合油炸：⑸沥油：⑹调味：⑺涂抹可食膜，通过上述步骤既提高了产品质量，又延长了产品的保质期。同时，产品口感好，香脆可口，很容易被人们所接受，社会效益和经济效益显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
