含有微藻粉的面条以及面条面团
- 专利权人:
- 罗盖特兄弟公司
- 发明人:
- 伊东护一,大久保喜隆
- 申请号：
- CN201580079668.2
- 公开号：
- CN107645911A
- 申请日:
- 2015.05.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及包含高脂微藻粉的面条产品,以及适于制备这种面条产品的面条面团。更具体地,该面条面团包含从0.05%至15%w/w之间的包含按干重计至少50%的脂质的微藻粉。得到的面条产品与不含微藻粉的普通面条相比显示减少的烹饪时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
