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MICROWAVEABLE BATTER
专利权人:
CRISP SENSATION HOLDING S.A.
发明人:
PICKFORD, Keith
申请号:
ZA201308970
公开号:
ZA201308970B
申请日:
2013.11.28
申请国别(地区):
ZA
年份:
2015
代理人:
摘要:
A microwave cookable or reheatable foodstuff coating composition comprises 55 to 80 wt% water and 20 to 45 wt% by dry weight of an ingredient mixture including: a. 35 to 60 wt% of a flour component comprising one or more flours selected from soy flour, maize flour, rice flour and wheat flour; b. 15 to 35 wt% of non-modified starch; c. 0.1 to 5 wt% of a gelling agent; d. 0 to 15 wt% of modified starch; and e. 0 to 35 wt% of other edible ingredients.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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