鲜花饼的制作方法
- 专利权人:
- 卢美珍
- 发明人:
- 卢美珍
- 申请号：
- CN201611105327.0
- 公开号：
- CN106720066A
- 申请日:
- 2016.12.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 靳浩
- 摘要：
- 本发明公开了鲜花饼的制作方法，步骤包括：1)取鲜花；2)鲜花晾晒3)将晾晒后的鲜花揉捻；4)将揉捻后的鲜花烘干；5)将烘干后的鲜花与绿茶混合，制得鲜花茶；6)浸泡鲜花茶，得鲜花茶汁；7)取鲜花；8)揉捻花瓣，直至花瓣成为粘稠状膏体；9)制得鲜花酱；10)将炒熟的坚果碎、熟糯米粉与发酵好的鲜花酱混合搅拌；11)制油酥皮；12)制水油皮；13)制得皮料；14)制得饼胚；15)烤制。本发明所述的鲜花饼营养丰富，解决了大部分营养成分易随着鲜花的凋谢而损失的问题。采用本发明制备的鲜花饼营养价值不减，可长年食用，且具备一定的保健作用。而且在加工的过程中未加任何防腐剂，是一种纯天然的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
