一种水果沙拉罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 四川省汇泉罐头食品有限公司
- 发明人:
- 罗小东
- 申请号：
- CN201410319635.8
- 公开号：
- CN104207042A
- 申请日:
- 2014.07.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种水果沙拉罐头，它由以下重量份的原料构成，黄桃10-20份，梨10-20份，猕猴桃5-10份，菠萝5-10份，葡萄干1-2份，奶油2-5份，柠檬酸0.02-0.05份，异抗坏血酸钠0.01-0.02份。本发明选择黄桃，梨，猕猴桃，菠萝按照特定比例制备水果罐头，口味独特，酸甜可口，香气浓郁，不加入糖及防腐剂，健康卫生的，是居家旅行常备的罐头。加入柠檬酸和异抗坏血酸钠，可防止水果被氧化变色。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
