一种水果罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛德润电池材料有限公司
- 发明人:
- 李春霞
- 申请号：
- CN201410747118.0
- 公开号：
- CN104473074A
- 申请日:
- 2014.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种水果罐头及其制备方法，所述水果罐头的原料成分的重量配比为：红枣10～20份、老姜块15～20份、桑椹20～30份、黄桃20～60份、雪梨30～40份、草莓30～40份、荔枝20～30份、冰糖5～10份、碱水溶液60～80份、柠檬酸30～40份、精盐3～5份、纯净水300～500份。其生产工艺流程为：选料→浸泡→去皮去核→切块→漂洗→杀青→混合→灭菌包装。本发明利用天然水果，不添加防腐剂，富含钙、铁、锌、维生素C等种类较多的微量元素，营养丰富，食用方便，口感佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
