人参纤维曲奇饼干及其生产工艺
- 专利权人:
- 吉林紫鑫药业股份有限公司
- 发明人:
- 邢金龙,李雪,郭英侠,邢云鹤,原博婷
- 申请号：
- CN201110247861.6
- 公开号：
- CN102265918A
- 申请日:
- 2011.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 张建成
- 摘要：
- 本发明公开了一种人参纤维曲奇饼干及其生产工艺，是由重量份为：1800～2200份小麦粉、70～80份人参纤维、500～600份奶油、120～170份大豆油、350～400份白砂糖、70～80份全脂奶粉和210～280份鸡蛋的原料，经过洗料，粉碎，干燥，人参纤维的提取和提取液的浓缩，奶油和白砂糖打发，鸡蛋和大豆油打发，调粉，裱花和焙烤工艺步骤制得；食用人参纤维曲奇饼干能增强人的体质、提高抗病能力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
