一种熘制快餐肉制品的加工方法
- 专利权人:
- 快乐蜂食品（安徽）有限公司
- 发明人:
- 王焕,李镇明
- 申请号：
- CN201410194444.3
- 公开号：
- CN103976380A
- 申请日:
- 2014.05.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明提供了一种熘制快餐肉制品的加工方法，包括原料的清洗分切、预裹粉、浸泡浆料、初炸、速冻、深炸、熘制等工序。本发明方法加工出的肉制品营养成分最大限度的被保留，食用方便，烹饪时间短、口感纯正、外脆里嫩、香飘四溢、外形美观、食用方便，是绝佳的快餐美食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
