一种湿方便(快餐)粉条(带)的加工方法
- 专利权人:
- 李二照
- 发明人:
- 李二照
- 申请号：
- CN200910218610.8
- 公开号：
- CN102048198A
- 申请日:
- 2009.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 一种湿方便(快餐)粉条(带)的加工方法。该发明解决了湿鲜粉条(带)可作为方便粉的问题；也解决了方便类粉太细的问题。其特征是按一定比例的混料加工成一定湿度和一定形状的熟湿粉条(带)，按一定量真空包装后置入有调味料小袋、调味油小袋、蔬菜包小袋，叉子或筷子装入方便盒、碗或袋中封口即得产品。该湿方便(快餐)粉条(带)经开水冲泡后即可食用，优点是细腻、柔韧滑嫩、鲜香可口、有现做鲜粉的口感，风味更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
