一种制备水产分离蛋白粉的装置及水产分离蛋白粉的制备方法
- 专利权人:
- 广东海洋大学
- 发明人:
- 刘书成,郭明慧,吉宏武,章超桦,郝记明,张静
- 申请号：
- CN201610526390.5
- 公开号：
- CN106173184A
- 申请日:
- 2016.07.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张月光`林伟斌
- 摘要：
- 本发明公开了一种制备水产分离蛋白粉的装置，包括蛋白质溶液贮藏罐和依次相连的二氧化碳贮藏罐、制冷箱、反应釜、二氧化碳分离釜，利用所述装置，控制过程条件，使用高密度二氧化碳制备水产分离蛋白，该方法的蛋白质回收率和纯度高，蛋白质的形态和功能特性较好，而且蛋白质中无溶剂残留，也不需要进行脱盐处理，生产工序简单，可以广泛用于食品工业。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
