一种酱腌黄瓜咸菜及其腌制方法
- 专利权人:
- 付长玉
- 发明人:
- 付长玉,付金龙
- 申请号：
- CN02146658.0
- 公开号：
- CN1403019A
- 申请日:
- 2002.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酱腌黄瓜咸菜及其腌制方法，它由黄瓜、白酒、姜、酱油、大蒜、芝麻、食盐按重量比腌制而成。其工艺独特，配制合理。产品外观鲜亮、味道清香甜美，百吃不厌，既可调节口味，增进食欲，又能协助消化，补充体内新陈代谢所必需的微量元素。具有营养丰富、风味独特、生产工艺简单、价格低廉、便于运输、易于存放等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
