水蜜桃低温贮藏保鲜方法及γ-氨基丁酸在水蜜桃保鲜中的应用
- 专利权人:
- 浙江万里学院
- 发明人:
- 杨震峰,曹士锋,陈伟
- 申请号：
- CN201310243048.0
- 公开号：
- CN103300141A
- 申请日:
- 2013.06.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张一平`景丰强
- 摘要：
- 本发明公开了一种水蜜桃低温贮藏保鲜方法，其特征在于，包括果实挑选、预冷、保鲜处理及冷藏，其特征在于所述的保鲜处理如下：采后果实放入装有1～10mmol/L的γ-氨基丁酸水溶液的容器中，处理温度为20℃～25℃，处理时间为5～30分钟，然后置通风处通风3h以上。本发明还公开了γ-氨基丁酸在水蜜桃保鲜中的应用。与现有技术相比，本发明具有无毒无残留且保鲜效果极佳的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
