营养红苕粉及加工方法
- 专利权人:
- 陈清禄
- 发明人:
- 陈清禄
- 申请号：
- CN201510950625.9
- 公开号：
- CN106889447A
- 申请日:
- 2015.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种方便红苕粉及制作方法，属于一种预煮过的面条或速熟的面条食品。其主要包括大红苕粉、小麦粉、玉红苕粉、黄豆粉的主料与包括蔬菜、菌类、果品、肉类等干品的辅料。加工方法为：先将玉红苕、黄豆进行去异味处理，然后于大红苕粉、小麦粉及辅料放入和面机内混合均匀，加入水，搅拌均匀得生料；将生料送入自熟双筒粉丝机内成型红苕粉。本发明的营养红苕粉，原料多样，营养丰富，由于原料多样化，使得各原料营养成分互补做到营养平衡，提高食品营养成分的合理性、有效性，使其对于保持人体营养平衡，对人健康长寿有着重要的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
