一种营养白薯脯的加工方法
- 专利权人:
- 李千林
- 发明人:
- 李千林
- 申请号：
- CN201510565211.4
- 公开号：
- CN105124101A
- 申请日:
- 2015.09.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养白薯脯的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→清洗→去皮→切块→硫处理→硬化处理→烫漂→一次糖煮→糖渍→二次糖煮→糖渍→三次糖煮→烘干→摊晾→包装为加工工艺流程。有益效果：本发明成品呈淡黄色半透明粒状，口感香甜软糯，甜而不腻，营养价值高，具有白薯特有的香甜和枇杷叶的清香；本产品有利于提高人体免疫力，维持和调节人体功能，还具有清肺止咳、抗衰老、防癌抗癌等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
