PROBLEM TO BE SOLVED: To provide nutritious preparations comprising long-chain polyunsaturated fatty acids (LC-PUFA), and to provide methods and apparatus for preparing and/or administering the nutritious preparation.SOLUTION: A certain ratio of LC-PUFA in this nutritious preparation is a form of a monoglyceride and/or a free fatty acid. This nutritious preparation is free of additional lipase. Provided are further a method for providing a subject with nutriment, a method for improving fat absorption, a method for improving cognitive ability, a method for preventing chronic lung disease, and a method for shortening the length of time for a patient to require total parenteral nutrition.SELECTED DRAWING: Figure 7【課題】長鎖多価不飽和脂肪酸(LC-PUFA)を含む栄養調合物が、この栄養調合物を調製するための及び/又は栄養調合物を投与するための方法及び装置と共に提供される。【解決手段】この栄養調合物中のLC-PUFAのある割合は、モノグリセリド及び/又は遊離脂肪酸の形である。この栄養調合物は、追加のリパーゼを含まない。更に提供されるものは、対象に栄養を提供するための方法、脂肪吸収を改善するための方法、認知能力を改善するための方法、慢性肺疾患を予防するための方法、並びに患者が完全静脈栄養を必要とする時間の長さを短縮するための方法である。【選択図】図7