Nutrient formulations are provided comprising a long chain polyunsaturated fatty acid (LC-PUFA) along with methods and devices for preparing and / or administering a nutritional formulation. In some embodiments, any percentage of LC-PUFAs in a nutritional formulation is in monoglyceride and / or free fatty acid form. In some embodiments, the nutritional formulation does not include added lipase. In addition, methods of providing nutrition to a subject, methods of improving fat absorption, methods of improving cognitive abilities, methods of preventing chronic lung disease, and reducing the total time a patient requires parenteral nutrition Methods are provided.영양학적 제제를 제조하고/하거나 투여하기 위한 방법들 및 디바이스들과 함께 장쇄 다중불포화 지방산(LC-PUFA)을 포함하는 영양학적 제제들이 제공된다. 몇몇 실시양태들에서, 영양학적 제제 중의 임의의 백분율의 LC-PUFA는 모노글리세라이드 및/또는 유리 지방산 형태이다. 몇몇 실시양태들에서, 영양학적 제제는 첨가된 리파제를 포함하지 않는다. 또한, 영양제를 피험체에게 제공하는 방법들, 지방 흡수를 개선하는 방법들, 인지 능력을 개선하는 방법들, 만성 폐 질환을 예방하는 방법들 및 환자가 비경구 영양제를 요하는 총 시간을 감소시키는 방법들이 제공된다.
