真空脱水食品及其生产方法
- 专利权人:
- 郭伟;郭强;郭坤
- 发明人:
- 郭强,郭伟,郭坤
- 申请号：
- CN200910113865.8
- 公开号：
- CN101485487B
- 申请日:
- 2009.02.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 傅启英`吴安仪
- 摘要：
- 本发明公开一种真空脱水食品及其生产方法，所述的食品各种原料的配比重量份为：猪肉30～40、牛肉30～40、羊肉30～40、虾肉5～15、鱼肉5～15、玉米5～15、豆类5～15、淀粉30～40、调味料0.5～1.5、辛辣料0.5～1.5。经过预混合工序，加工成条状、颗粒状或片状的初级前处理制品，在真空釜内的真空状态下，加工成酥脆可口的即食产品。具有风味独特，营养丰富，保质期长等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
