脱水食品
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- P·贝赛尔,O·杰罗米尼,P-M·吉罗特,W·普法勒,H·尚夫里尔
- 申请号：
- CN201180052261.2
- 公开号：
- CN103237462A
- 申请日:
- 2011.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 李颖`林柏楠
- 摘要：
- 薄片形式的具有均匀组成的脱水食品，其中薄片具有30-70%的孔隙率，这帮助它们快速溶解和/或分散于水中。薄片通常用于制备调味料、汤、fonds、浇卤、备用汤料和清炖汤。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
