一种西番莲奇异果复合果汁的制备方法
- 专利权人:
- 天长市高新技术创业服务中心
- 发明人:
- 朱晓芳
- 申请号：
- CN201510857577.9
- 公开号：
- CN106805216A
- 申请日:
- 2015.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种西番莲奇异果复合果汁及其制备方法，属于果汁加工技术领域。本发明的有益效果是采用超高压灭菌灭酶技术杀死果汁中的细菌、霉菌和酵母菌，采用超高压灭菌灭酶不会像高温杀菌那样造成营养成分破坏和风味变化，能够保持西番莲的特有香味和奇异果的清香，使制得的果汁原汁原味，香味天然悠长，风味纯正，提高了果汁的品质，满足了广大消费者对天然果汁的孜孜不倦地追求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
