糯米蛋及其制备方法
- 专利权人:
- 薛霞
- 发明人:
- 薛霞
- 申请号：
- CN201610192682.X
- 公开号：
- CN105831785A
- 申请日:
- 2016.03.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 梁鑫`高芸
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种糯米蛋及其制备方法。本发明所要解决的技术问题是提供一种糯米蛋：将咸鸭蛋中的蛋清除去，将糯米馅料灌入咸鸭蛋中制备而成；所述的糯米馅料由以下主要原料混匀制备而成：按重量份计，糯米14～16份、肉类14～16份、玉米粒4～6份、豆类4～6份。本发明方法制备的糯米蛋颜色丰富、营养丰富、口感均和、热量较低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
