绞股蓝啤酒制造方法
- 专利权人:
- 莫程鹏;胡年祈
- 发明人:
- 胡年祈,莫程鹏
- 申请号：
- CN98108665.9
- 公开号：
- CN1203268A
- 申请日:
- 1998.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是关于绞股蓝啤酒的加工方法。本发明利用具有良好治疗和保健作用的绞股蓝,配以罗汉果、甜叶菊、黄芪、白术、茯苓、党参、大枣诸味药食同源的中药,采用独特工艺提取药液,将其加入按常规工艺产出的鲜嫩啤酒中,经后酵制成绞股蓝啤酒。绞股蓝啤酒具有滋阴潜阳、清热解毒、祛痰除湿,健脾养胃的作用,达到抗癌抗衰老、降血压、控制肥胖、减少饮啤酒后胃肠不适的功效。其特征是气味清香、酸甜可口,回味绵长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
