一种高香型夏绿茶的加工方法
- 专利权人:
- 贵州怡壶春生态茶业有限公司
- 发明人:
- 赵旭东,鄢明科,杨秀波
- 申请号：
- CN201710828983.1
- 公开号：
- CN107372902A
- 申请日:
- 2017.09.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 蒙捷
- 摘要：
- 本申请公开了茶叶加工技术领域的一种高香型夏绿茶的加工方法，包括的步骤有：采青、摊青、杀青、冷却、回潮、揉捻、干燥、提香、筛选。该发明在夏茶的生产工艺技术上进行了创新。通过技术上的改良，制作出来的高香型绿茶，可去掉夏茶的苦涩口感，其品质特征表现为：外形坚实卷曲匀整，黑绿润滑，显峰苗，滋味浓醇，汤色黄绿明亮，香气浓郁带有淡淡的蜜香味，叶底绿明。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
