PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a cultivation method and a chemical fertilizer capable of improving acidity of fruits while suppressing reduction of the fruit yields.SOLUTION: A cultivation method of the present invention is a cultivation method of fruit vegetables having a fertilizer supply step for supplying a fertilizer, wherein the average potassium content rate in the fertilizer supplied in the fertilizer supply step is increased after taking root. The ratio of the average potassium content after taking root to the average potassium content up to taking root in the fertilizer supplied in the fertilizer supply step is preferably 1.5 or more and 3 or less. The average potassium content of the fertilizer supplied until taking root in the fertilizer supply step is preferably 10 me/L or more and 18 me/L or less, and the average potassium content of the fertilizer supplied after taking root is preferably 20 me/L or more and 45 me/L or less. In the fertilizer supplied in the fertilizer supply step, the average nitrogen component content after the early stage of fruit enlargement may be made lower than the average nitrogen component content up to the early stage of fruit enlargement.SELECTED DRAWING: Figure 6COPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】果実の収量の低減を抑えつつ、果実の酸味を向上することができる栽培方法及び化学肥料の提供を目的とする。【解決手段】本発明の栽培方法は、肥料を供給する肥料供給工程を備える果菜類の栽培方法であって、上記肥料供給工程で供給する肥料における平均カリウム含有率を活着後に高くする。上記肥料供給工程で供給する肥料における活着までの平均カリウム含有率に対する活着後の平均カリウム含有率の比としては、1.5以上3以下が好ましい。上記肥料供給工程で活着までに供給する肥料の平均カリウム含有率としては、10me/L以上18me/L以下が好ましく、活着後に供給する肥料の平均カリウム含有率としては、20me/L以上45me/L以下が好ましい。上記肥料供給工程で供給する肥料における果実肥大初期以降の平均窒素成分含有率を果実肥大初期までの平均窒素成分含有率よりも低くするとよい。【選択図】図6
