草莓酱及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖县富园食品有限公司
- 发明人:
- 钟士宏
- 申请号：
- CN201510500788.7
- 公开号：
- CN105010916A
- 申请日:
- 2015.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张苗`罗攀
- 摘要：
- 本发明公开了一种草莓酱及其制备方法，所述草莓酱包括草莓、红糖、柠檬、蜂蜜、牛奶、薄荷叶和柠檬酸；其中，相对于100重量份的所述草莓，所述红糖的含量为30-50重量份，所述柠檬的含量为10-20重量份，所述蜂蜜的含量为10-30重量份，所述牛奶的含量为10-30重量份，所述薄荷叶的含量为1-5重量份，所述柠檬酸的含量为0.1-0.5重量份。上述设计通过将草莓、红糖、柠檬、蜂蜜、牛奶、薄荷叶和柠檬酸以一定比例进行混合，并在混合后进行蒸煮，制得草莓酱，使得制得的草莓酱不仅酸甜可口，适宜于大量食用，且可以配合多种其他食品进行食用，同时，通过这种方式制得的草莓酱可以长期保存，大大延长了其保存时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
