海鲜贝类肉制品及其加工方法
- 专利权人:
- 许新民
- 发明人:
- 许新民
- 申请号：
- CN97109888.3
- 公开号：
- CN1200251A
- 申请日:
- 1997.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 蔡建成
- 摘要：
- 本发明涉及海鲜贝类肉制品及其加工方法,该方法主要选用贝肉、动物肉、禽蛋、辅料及调味品通过将贝肉及动物肉制成肉块或肉糜后与禽蛋及调味品混配、冷冻等工艺制成,本发明解决了现有贝类不易保鲜之缺点,具有制备方法简单,产品易于保存及运输、食用方便等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
