一种泡椒鸡爪及其制作方法
- 专利权人:
- 蚌埠锦徽食品有限公司
- 发明人:
- 周保军
- 申请号：
- CN201410264406.0
- 公开号：
- CN104126813A
- 申请日:
- 2014.06.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种泡椒鸡爪及其制作方法，涉及食品加工领域，本发明方法制作出的泡椒鸡爪采用水煮方式，经过清洗、蒸煮、微波除菌，真空包装，最终成成品，不仅味道鲜美，营养丰盛，还配有独家泡椒酱，鲜辣爽口，既保持了鸡肉的鲜美口感，又避免了传统卤制鸡爪，添加色素等化学物质，甚至有的鸡爪在包装前都已经变质，经过化学添加剂遮盖的问题，人们可以随时随地，开袋即食，给人健康美食的享受。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
