臭豆腐的制作方法
- 专利权人:
- 刘勇
- 发明人:
- 刘勇
- 申请号：
- CN201410449201.X
- 公开号：
- CN104171020A
- 申请日:
- 2014.09.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明所述臭豆腐的制作方法属于一种食品的制作方法，所述臭豆腐由以下原料按重量份组成：米酒：25～30份，茶叶：5～10份，白霜梅：5～10份，麦冬：3～5份，食盐：5～7份，豆浆：20～25份，三七：3～5份，白芷：5～8份，红芽香椿(新鲜)：10～15份，味精：0.5～1.3份，糖：8～10份；本发明制作的臭豆腐美味可口，香气扑鼻。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
