一种慕斯甜点及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏江南上一道科技股份有限公司
- 发明人:
- 吴婷,孙杰,陈小沛
- 申请号：
- CN201510991902.0
- 公开号：
- CN106912610A
- 申请日:
- 2015.12.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种慕斯甜品，该慕斯甜品由慕斯预拌粉和牛奶搅拌而成，所述慕斯预拌粉包含以下原料：白砂糖、明胶或黄原胶、奶油粉、代乳粉、植脂末、单甘脂、羟丙基二淀粉磷酸酯，上述原料经混合搅拌后过筛制成慕斯预拌粉与牛奶搅拌，只需将慕斯预拌粉与牛奶直接混合再冷藏即可得到成品，无需通过将慕斯粉与打发的淡奶油混合，工艺简单，操作方便，易于掌握，减少了很多不必要的麻烦，让很多爱烘焙却苦于没有时间学习的人感受到其中的乐趣，既可以做自己喜欢的东西，又不需要浪费很多钱购买一大堆烘焙材料，也不需要花费很多时间，在家也能做出美味的慕斯。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
