一种龙眼酒及其制作方法
- 专利权人:
- 苏庭洪
- 发明人:
- 苏庭洪
- 申请号：
- CN201610255401.0
- 公开号：
- CN107299014A
- 申请日:
- 2016.04.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种龙眼酒及其制作方法，所述的龙眼酒由下列重量份数的原料制成：龙眼肉20‑30份、莲子3‑5份、酵母0.2‑0.5份、果胶酶0.2‑0.5份；制作方法如下：(1)龙眼鲜果采摘；(2)龙眼肉榨汁、酶解；(3)发酵；(4)混合、陈酿。本发明的龙眼酒，既保持龙眼天然、香甜风味，色、香、味俱全，又具有龙眼果酒特有的酒香，更有补心脾，助精神的作用，适用于失眠、健忘、惊悸、虚劳衰弱等症，对贫血体弱也有一定的缓解作用，是一种适宜长期饮用的保健酒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
