一种利用板栗制作具有补肾降压功能蜜饯的方法
- 专利权人:
- 吴渭钟
- 发明人:
- 吴渭钟
- 申请号：
- CN201610189366.7
- 公开号：
- CN105795083A
- 申请日:
- 2016.03.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明一种利用板栗制作具有补肾降压功能蜜饯的方法，该制作将鲜人参和板栗为原料清洗粉碎、超声波萃取、固液分离、膜分离、破壳处理、冷冻处理、低温糖化、真空浸渍等技术。应用超声波萃取辅助真空浸渍等技术制作的人参板栗与传统加工方法效率提高数倍，在常温下萃取最大限度保证萃取的质量。膜分离能对细菌以及浮悬物进行分离，以达到净化、分离、浓缩的目的。利用气体射流冲击技术能使板栗的外壳和内层红衣与栗肉自动分离，缩短了板栗的加工周期，提高了劳动生产率，保证了板栗肉原有的品质与风味。节省制作蜜饯糖的成本，又提高了口感。食用方便、便于保存，为农户开辟一条致富的道路。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
