一种青稞饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽工程大学
- 发明人:
- 陶玉贵,王彪,刘辉,宋平,李婉珍,葛飞,朱龙宝
- 申请号：
- CN201810404125.9
- 公开号：
- CN108740634A
- 申请日:
- 2018.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 叶绿林`杨大庆
- 摘要：
- 本发明公开一种青稞饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)制桂圆红枣莲子浸提液；(2)制备青稞汁；(3)将所述的桂圆红枣莲子浸提液与青稞汁按1:1～8的体积比混合均质制得混合液；(4)在所述混合液中加入复合稳定剂；(5)将加入复合稳定剂的混合液经过均质，灌装，灭菌制得青稞饮料。青稞汁本身并不具备调和的口感，在青稞汁中加入桂圆红枣莲子浸提液，使得青稞饮料具备调和的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
