一种富铬草莓干的加工方法
- 专利权人:
- 覃贤强
- 发明人:
- 覃贤强
- 申请号：
- CN201610956659.3
- 公开号：
- CN106578277A
- 申请日:
- 2016.11.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 周晟
- 摘要：
- 本发明公开一种富铬草莓干的加工方法，将新鲜的富铬草莓洗净，切片，放入护色剂中浸泡20‑40分钟，漂洗干净后加入冰糖、蜂蜜、玫瑰花酱等混合均匀，经过糖渍、烘干、杀菌等步骤，制得富铬草莓干。本发明提供的富铬草莓干的加工方法，草莓干色泽均匀，产品营养丰富，加入蜂蜜和玫瑰花酱后风味独特；产品还具有调脾养胃、滋阴补血、清热 去火和防癌抗癌的功效；本发明采用富铬草莓作为原料，加工得到的草莓干富含铬元素，有效补充了人体的铬含量，促进人体内蛋白质代谢和生长发育，增加了草莓干的保健功能；本发明的富铬草莓干的加工方法简单，得到的富铬草莓干便于长期保存和运输，有利于大规模工业化生产加工。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
