草莓的加工方法
- 专利权人:
- 郑传刚
- 发明人:
- 郑传刚,尹福强,刘铭,陈开陆,叶清清,王志民,王海龙
- 申请号：
- CN201610279539.4
- 公开号：
- CN105815521A
- 申请日:
- 2016.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 董芙蓉
- 摘要：
- 本发明涉及水果加工技术领域，具体涉及一种草莓的加工方法，(1)将草莓在盐水池中浸泡5分钟，初步灭菌，再用慢水流清水冲洗两次；(2)使用脉冲强光灭菌机对草莓再次灭菌；(3)使用巧克力涂层机在草莓外渡2mm的巧克力外壳；(4)进行包装。本发明提供的草莓的加工方法，在草莓外面渡上巧克力，增加草莓抗压能力，延长存储时间，使得草莓能够经历长途运输。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
