您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种芒果泡腾片及其制备方法
- 专利权人:
- 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所;张娥珍
- 发明人:
- 张娥珍,辛明,黄梅华,何全光,黄振勇,阳仁桂,覃仁源,黄茂康
- 申请号：
- CN201510820770.5
- 公开号：
- CN105475800A
- 申请日:
- 2015.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 罗保康
- 摘要：
- 本发明公开一种芒果泡腾片及其制备方法，包括以下重量份数的原料：芒果粉50-80份；麦芽糊精5-15份；卡拉胶3-10份；柠檬酸25-40份；碳酸钠10-25份；甜味剂1-3.5份；润滑剂1.5-3.5份；制备方法为：首先制备芒果粉末，再制备酸粒和碱粒，最后制备芒果泡腾片。通过本发明制备得到的芒果泡腾片为芒果新产品，该产品的开发为芒果的深加工开辟了一个新途径，增加了芒果的利用率，促进芒果加工利用。芒果泡腾片在冷水中即可迅速崩解，利于吸收，水呈黄褐色，具有芒果特殊的香气，口味甘甜,无涩味,感官优良、口味独特，较其它剂型携带服用方便得多。此工艺、配方制作的芒果泡腾片不易吸潮、外观不变形，崩解后无明显沉淀。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
